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Food news février
Les super aliments

LES SUPER ALIMENTS

TENDANCES ALIMENTAIRES

Connaissez-vous les “super aliments”, ces petites graines, oléagineux et fruits aux super pouvoirs: revitalisant, antioxydant, détoxifiant, antibactérien, anticancer… Ces “super aliments” sont désormais présents dans les assiettes de tous les healthy people, cela a éveillé notre curiosité et on a eu envie d’en savoir plus! Alors qui sont-ils?

Les super aliments
…et bien d’autres encore: graines germées, curcuma, maca, acérola, graines de courge, de lin, de tournesol… mais aussi des aliments plus populaires comme l’avocat, le gingembre ou la gelée royale.
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ON EN FAIT QUOI?


L’idée est d’être créatif en dynamisant nos recettes habituelles grâce à l’intégration de ses super aliments: quelques baies de goji en topping sur des yaourts et compotes, quelques graines germées dans une salade, etc…
Certains sont également une bonne alternative pour les intolérents au gluten ou les vegan, à l’instar des graines de chia qui sont gluten free et qui peuvent remplacer les œufs dans les préparations culinaire.

ACAÏ BOWL

RECETTE

Osez! la recette

POUR LE SMOOTHIE:
- 1 banane
- 1 poignée de framboises
- 2 cas en poudre d'açaï
- 25 cl de lait d’amande

TOPPING (amusez-vous!):
- myrtilles, framboises
- baies de goji
- graines de courge
- muesli bio
Mettez tous ces ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit totalement lisse et onctueux. Versez dans un bol puis agrémentez du topping de votre choix (quelques idées ci-dessus).
Une recette saine et gourmande idéale pour le petit déjeuner ou pour le goûter!
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OÙ LES TROUVER?

En grande et moyenne surface et dans les magasins Bio.
En 2016, OSEZ! ATYPIK a créé une gamme de superfruits pour la marque AUCHAN,
3 références aux ingrédients et vertus variés:

- Pause Relax’: Physalis + Amandes + Cranberries + Raisins = RICHE EN MAGNÉSIUM
- Pause Form’: Cranberries + Graines de courge + Raisins + Amandes = RICHE EN FER
- Pause Protect’: Baies de Goji + Pistaches + Raisins + Noisettes = RICHE EN VITAMINE E

Packaging Auchan

ON EN PENSE QUOI?

Les super aliments permettent de découvrir une autre manière de s’alimenter et d’éveiller notre gourmandise à de nouvelles saveurs et couleurs dans nos assiettes tout en procurant des bénéfices pour notre santé, ils ont tout bons!

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