Kvalitetsviner utvalda med omsorg

Mårten Gås ❤ Pinot Noir = Sant

En gåsmiddag är ett utmärkt tillfälle att plocka fram en flaska Pinot Noir - druvornas primadonna som gifter sig så väl med just fågel. Till Mårten Gås vill vi därför gärna lyfta fram de två Pinot Noir-vinerna från italienska kvalitetsproducenten Tenuta Mazzolino. Drick dem gärna i ett glas med stor och generös kupa för att på så sätt få ut maximalt av bouquet ur vinet.

Tenuta Mazzolino - Noir & Terrazze
Tenuta Mazzolino ligger i hjärtat av provinsen Oltrepò Pavese DOC i Lombardiet, Italien. Här har familjen Braggiotti gjort vin i över 40 år med en enkel och självklar filosofi – plantera de druvor som är mest lämpade för klimatet och jordmånen, och fokusera på produktion av kvalitetsviner. Det åstadkommer man bl a genom ett lågt skördeuttag, hård beskärning, handplockade druvor samt undvikandet av kemiskt konstgödsel. Vinerna har en fransk touch, vilket inte är så konstigt med tanke på att ett team från Frankrike varit behjälpliga med att producera dem; dessutom understödda av en av Bourgognes främsta oenologer, Kyriakos Kynigopoulos.

Resultatet har inte heller låtit vänta på sig och prestigevinet Noir har fått den högsta utmärkelsen Tre Bicchieri* av Vini d’Italia inte färre än sex gånger. ’Lillebror’ Terrazze har å sin sida blivit uppmärksammat av Katie Kelly Bell i affärstidningen Forbes, som lyfte fram vinet som ett av de mest prisvärda kvalitetsvinerna i Italien**. Smaklig spis!

*Tre glas=Extraordinärt bra vin
**Terrazze Tenuta Mazzolino, Pinot Nero, 2018: Alas, this wine might be one of the best deals in Pinot Noir at the moment. Grown in northern Italy, where the climate is cooler, you’ll enjoy the wine’s soft raspberry-strawberry notes, lilting touches of rose and spice, and a layered finish that keeps you coming back for more. In an era where Pinot Noir is increasingly more expensive (she is a diva of a grape to grow, and demand continues to pressure pricing), this wine is a solid deal.