Epices de A à Z (d'ail à zédoaire)
Qu'est ce qu'un faux poivre ?
Notre passion pour les poivres nous a conduit vers de belles rencontres et découvertes.
Dans notre large gamme, vous rencontrerez le terme de faux poivres ou poivres apparentés.
Il y aurait donc de vrais et des faux poivres ?
Les faux poivres sont en réalité des baies piquantes et parfumées ressemblants au poivre. Le poivre appartient à la famille des pipéracées, contrairement aux baies.
La baie de Kaatmurikku, par exemple, appartient à la famille des rutacées et le poivre sacré de Patagonie, à la famille des Wintéracées.
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