Copy
Delen
Tweeten
Doorsturen

26e editie
Bauhaus WK Snertkoken & Stamppotkoken


GRONINGEN - Het BAUHAUS WK Snertkoken en het WK Stamppotkoken mag zich elk jaar weer  verheugen in een grote aanmelding van deelnemers.

Wil je je aanmelden voor de 27ste editie?
Klik hier!
 

Evenals vorig jaar waren er een aantal deelnemers  voor het onderdeel BUITENKOKEN. Daarvoor werd er een speciale hoek ingericht. Dat is echt spannend en zo beleef hoe in vroege jaren het eten werd gekookt.  Helaas hadden zich hiervoor dit jaar maar 2 deelnemers ingeschreven. Samen met Simone Kaspers, de winnaar buitenkoken 2020 willen we graag meer aandacht schenken aan dit onderdeel. Ook daarvoor kun je je nu reeds aanmelden voor de 27e editie, want daar is voldoende ruimte voor!  Het evenement  zal plaats vinden  op vrijdag 19 februari 2021 in de prachtige keukens van het Alfa-college, Kluiverboom 3 in Groningen.  



Voor een fotoverslag van de 26e editie kunt u een kijkje nemen op onze Facebook-pagina: Deel 1 Deel 2 Deel 3

Hierbij een verslag van de 26ste editie Bauhaus
WK Snertkoken en WK Stamppotkoken.
Foto's: ©Wim Pot


Hilda Schuitema uit Hornhuizen (54), begeleidster verstandelijke gehandicapten, is wereldkampioen Stamppotkoken 2020 geworden. Ze heeft met haar stamppot HUTSPOT met pesto 332,50 punten behaald. Ruime voorsprong op de beroepskok Michel Rekers (43) uit Alkmaar die 2de is geworden met zijn "stamppot ontmoeting met Hollandse snert en kreeg hiervoor 306,5 punten. Derde werd Reinder Manstetten (48), maitre cusinier uit Brugge met zijn stamppot pompoen met 304 punten. Een verbaasde Hilda nam met veel plezier haar prijs de zilveren opscheplepel en de beker in ontvangst.
 
Heel bijzonder was ook de uitslag van het Bauhaus WK Snertkoken. Michel Rekers (43) uit Alkmaar behaalde 332 punten met zijn Oud Hollandse snert met rookworst van blote billetjes in het gras de eerste prijs. Al enkele jaren geleden was Michel ook de eerste, nu dolblij dat hij opnieuw de zilververen snertslaif in ontvangst kon nemen naast de beker. "Ik wilde eigenlijk gewoon lekker koken op dit fantastisch evenement, en dan win je ook nog! Geweldig!".
Op de tweede plaats eindigde de jeugdige Manon de Haan (11) uit Bedum. Oma Sina de Haan (69) uit Bedum deed al vele jaren mee aan deze wedstrijd. Ze wilde hiermee de traditie van snert, zoals die vorig jaar is bijgeschreven in de Inventaris Immaterieel Erfgoed Nederland, doorgeven aan de volgende generatie. En Manon heeft samen met oma maanden geoefend, wat nu resulteerde met aantal van 327,5 punten voor haar Anti-griep snert en daarmee de 2de plaatst veroverde. Op de derde eindigde nieuwkomer Fedde Zwart (36), energie specialist ontwikkeling, uit Amsterdam met zijn Friese erwtensoep met een Amsterdams tintje. Hij behaalde daarmee 313 punten.
Foto v.l.n.r: Michel Rekers, Reinder Manstetten, Manon de Haan, Sina de Haan,
Hilda Schuitema, Simone en Rick Kaspers.


In de categorie Buitenkoken ging voor de tweede keer de beker naar Simone Kaspers (52) van FOOD & FIRE uit Oldehove met 301 punten. Een bijzondere gebeuren om buiten op een originele wijze snert te koken. Zie foto hieronder: 
Eén van de juryleden, Carolina Verhoeven, van het Culinair Erfgoed Centrum, schreef ons:
"De 26e wedstrijd WK Snert en Stamppot koken zit er weer op. Er was aandacht voor vakmanschap. Voor een warm welkom, voor keuren en proeven. Voor jonge starters onder leiding van gootmoeder en van oude garde tot nieuw recept. Er was aandacht voor boer en burger. Voor actualiteiten, en familierecepten werden gebroederlijk gedeeld. Stamppot bedacht vanuit eigen keuken. Kortom …we hebben weer veel van elkaar geleerd. Met alle dank voor de organisatie die het toch maar weer fikst om dit prachtig evenement voor de 26 e keer als Traditie op tafel te zetten. En alle pannen waren aan het einde dan de dag.....leeg."
"Een beter compliment kun je niet krijgen!"
aldus Henk van der Velde voorzitter stichting Oud Hollandse Gerechten Groningen. "De dank is ook zeer groot naar de studenten van het Alfa college Kluiverboom , die op school alles hebben voorbereid en de deelnemers hebben begeleid. En daarnaast veel dank aan onze sponsoren, zoals Bauhaus en Greydanus en alle anderen voor de ondersteuning.



Alle uitslagen: 
Uitslag Snertkoken:
Prijs Naam Punten
1 Michel Rekers 332
2 Manon de Haan 327,5
3 Fedde Zwart 313
4 Erwin Wiedijk 309,5
5 Johan vd Beek 308
6 Henk Scherphof 302,5
7 Simone Kaspers 301
8 Cees Peterse 300,5
9 Hilda Schuitema 299,5
9 Henk Brunen 299,5
10 Paul Kerkhof 298
11 Inge Jelijs 293,5
12 Gerard Spijkerman 287
13 Erik Groot 286
14 Heino Stroet 284
15 Hennie Lohuis 264,5
16 Henk de Haan 253
17 Eddy Horstman 247,5
18 Hilda Dijkstra 232,5
Uitslag Stamppotkoken
Prijs Naam Punten
1 Hilda Schuitema 332,5
2 Michel Rekers 306,5
3 Reiner Manstetten 304
4 Alexia Silva 303,5
5 Hennie Lohuis 302
6 Karin Hoeksema 301,5
7 Paul Kerkhof 269,5
8 Anna Vollema 268

 
In de categorie BUITENKOKEN kreeg Simone Kaspers de hoogste score, waarmee ze wederom als winnaar uit de bus kwam. 
Voor de gehele collectie foto's:
Kijk op onze Facebook-pagina! 

Greydanus QUIZ over
Vergeten groenten



Tijdens de 26ste editie van het Bauhaus WK Snertkoken en het WK Stamppotkoken hield onze sponsor Greydanus uit Heerenveen een quiz met de bezoekers. In een kraam was er een mooie uitstalling van vergeten groente. Uit de vele ingevulde oplossingen hebben we drie eruit kunnen halen, die slechts één foutje hadden gemaakt.
De winnaars zijn:
Cees Peterse uit Valkenswaard.
Jeanette Bodha-Krist
Roy Bodha.

 
De winnaars krijgen een leuk prijsje toegestuurd.
Mede mogelijk gemaakt door onze sponsoren: 
Copyright © Stichting Oud Hollandse Gerechten Groningen
Nieuwsbrief gerealiseerd door: NoordPRoof Producties

Organisatie: Snert en Stamppotevenementen
Auke van der Velde / snert- en stamppotevenementen
Matty Woldring, secretariaat.
Henk van der Velde / stichting Oud Hollandse Gerechten Groningen.
Jan Dales / stichting Oud Hollandse Gerechten Groningen.
Pieter Wesseldijk / stichting Oud Hollandse Gerechten.
Janet Wesseldijk Bos, ondersteuner en voorzitter jury.
Wim Pot, snertfotograaf

met vriendelijke snert & stamppot  groeten,
Stichting Oud Hollandse Gerechten
Henk van der Velde, voorzitter
Grotestraat 13 K
9781 HA Bedum
tel. 050 3013081  /  0622605931
email: info@oudhollandsegerechten.nl
www.oudhollandsegerechten.nl
NL50 SNSB 0705 5500 01
NL8578.07.109.B.01
KvK : 69259321

Organisatie:
Stichting Oud Hollandse Gerechten Groningen
Telefoon: 06 - 22 60 59 31
www.oudhollandsegerechten.nl
info@oudhollandsegerechten.nl

Wil je je voorkeuren voor deze nieuwsbrief wijzigen?
Klik dan hier or schrijf je hier uit.






This email was sent to <<Email Address>>
why did I get this?    unsubscribe from this list    update subscription preferences
SNERT EN STAMPPOTEVENEMENTEN · Grotestraat 13 K · Bedum, Gr 9781 HA · Netherlands

Email Marketing Powered by Mailchimp